miércoles, 30 de marzo de 2011

¡Brownies vanguardistas!

Buenas!
Como habíamos adelantado en el post anterior, acá va una receta increíble de Fat witch.
La verdad es que no queríamos subirles hoy la receta de brownies típica, porque  existen miles y muchos ya tienen la suya preferida. Ya sean más secos, más húmedos, altos, bajos, con o sin nueces… en fin. Si me preguntan a mí, tienen que ser súper húmedos, rozando con lo crudo. Para aportar una novedad, elegimos estos que nos parecen muy originales y realmente muuuy ricos. Se llaman Banana Bread Brownies.
La combinación de banana con chocolate es una perdición. Los brownies quedan increíblemente húmedos, y los pedazos de banana se sienten en la boca y se derriten junto al chocolate logrando un sabor……. Oohhhhh diossssssssssssss! Pruébenlo mejor ustedes y saquen sus conclusiones…
Muy de gorda pero no menos real, sería acompañarlo con una bochita de helado de crema y una salsa de dulce de leche o chocolate para lograr un banana Split muy de vanguardia.

Bueno, basta de hablar. Acá va la receta. Abajo están las cantidades e ingredientes.
Lo que primero tienen que hacer es derretir la manteca con el chocolate. Nosotras lo hacemos siempre en el microondas, pero obviamente que se puede hacer a baño María.
Por otro lado, pisar las bananas y agregarles el azúcar y la vainilla. Después batir los huevos y mezclarlos junto a la mezcla anterior.

Agregarle la harina con la pizca de sal y las nueces (son opcionales, pero quedan muy bien).


Poner sobre la asadera enmantecada y enharinada una parte de la mezcla de banana.
 
Luego incorporarle 2/3 del chocolate al resto de la masa.
 
Verterlo sobre el molde, nosotras usamos uno rectangular, si usan uno cuadrado van a quedarles más altos.
Por último, poner sobre la masa el resto del chocolate apenas mezclándolo, para que queden manchones de chocolate puro.
 
Llevar al horno precalentado a 180°C por 35 minutos.

Estaría muy bueno que compartan sus recetas o cuenten como prefieren los brownies, así nos ponemos a probar nuevas ideas.
¡Cuéntenos cómo les salieron y qué variantes usaron para servirlos!

Ingredientes:
90 gr de manteca
¾ taza de chips de chocolate
3 ó 4 bananas (cuanto más manchaditas mejor)
115 gr de azúcar (yo use morena pero se puede usar perfectamente blanca)
3 huevos grandes, apenas batidos
400 gr de harina
½ cdita de sal
1 taza de nueces picadas groseramente (opcional)

Besos y hasta la próxima,
Gianna y Andre
 

6 comentarios:

  1. Gracias chicas por la receta.. La voy a probar!!
    Un beso grande!!

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  2. q bueno!!! nunca se me hubiera ocurrido esa mezcla... Habrá q probar!!!!!
    Me encantan los delantales!!! :)
    Besos enormisimos!!!!!

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  3. genias!!! las re-felicito!! sigan así, besos, merce (mamá de clari)

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  4. GRACIAS por los comentariosss gaby, tati y merce!!!! nos ponene muy contentass, depsués no dejen de ocntar cómo les quedaronn!!
    BESOS

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  5. AGrego un detalle, en la receta decía chips de chocolate, pero como habrán visto, nosotras no tenísmod y usamos chocolaate cortado en trozos!

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  6. Chicass!! que embole que ya me volvi a Miami sino los hubiera probado!!! Me encanta el blog!! Besoo

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